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漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪

嚴選毛綠豆,施以傳承半甲子的手工技術,淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡,再用多層次的透薄餅皮

包覆,輕咬一口,就能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。

★材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油 ★重量:100公克/個±8% ★保存期限:14天



漢坊肉香四溢綠豆椪

如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,再炒1小時至價格比較ptt

收汁入味,讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感,在鹹

甜之間交錯出絕妙的美好滋味。

★材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻 ★重量:100公克/個±8% ★保存期限:14天



漢坊鬆軟綿密鹹香撲鼻金沙弄月

搭配遵循古法製作的紅土鴨蛋,延續招牌商品【金沙小月】的絕佳口感,麵糰每分鐘120次以上的快速揉

捻,做出千層般的外皮,將內餡層層包覆,加上師傅特製的白豆沙配方,口味呈現獨特的鹹香滋味,軟口

酥鬆,細緻綿密,值得嘗試!

★材料:麵粉、蛋、綠豆餡、白豆餡、蛋黃、奶油、砂糖 ★重量:50公克/個±8% ★保存期限:14天









已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,

正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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交通部觀光局為推銷台灣觀光,今天起在東京市中心最大的鐵路運輸動脈山手線推出一列台灣觀光彩繪列車,並播放觀光宣傳廣告,九份、天燈、芒果冰、小籠包等,圖像誘人。

觀光局邀請中華、長榮、復興、台灣虎航四家國籍航空以及HIS、日本旅行、阪急、DeNA、樂天、KNT近畿日本旅遊、JTBWorldVacations等7家日本旅行社合作,包裝台灣觀光形象專列,並播放台灣觀光宣傳廣告。

計畫實施一個月的台灣觀光彩繪列車透過日本民眾熟悉的九份、天燈、芒果冰、小籠包、銘茶、101大樓,並加入日月潭自行車道、台東蘭嶼原住民獨木舟、澎湖古厝等融合美食、文化、樂活等新元素,邀日本民眾同乘山手線認識台灣。

台灣觀光彩繪列車訴求「週末去台灣」、「去心和距離都很近的台灣」,強調週末及短假期就可輕鬆旅遊台灣。這彩繪列車要讓日本民眾了解,台灣不僅是與日本距離近,人與人之間的心也相近。

今年一至七月,訪台的日本旅客達一○一萬三六六八人次,較去年同期成長十七點九三%,交通部觀光局為持續深耕日本市場,本月二十一日將邀各縣市政府、旅行社、飯店等業者赴日參加亞洲最大型國際旅展JATA Tourism EXPO Japan,共同行銷台灣。

今年台灣觀光代表團參展單位逾一○○個,成員二四○位,雙雙創新高紀錄。十九日至二十五日,觀光局將在東京?谷109 Forum、原宿表參道、有樂町Mullion 3處電視牆播放日本偶購物像木村拓哉為台灣觀光拍攝的廣告。

日本旅行業者協會(JATA)調查顯示,台灣深受日本女性、各年齡層喜愛,榮登今年「暑假期間海外旅遊地」第二名。今年五月,台灣登日本黃金週最受歡迎的海外旅遊地點第一名。

中國時報【趙靜瑜╱台北報導】

不在學院教書,更不收私人學生,俄國大提琴泰斗米夏?麥斯基將帶著女兒鋼琴家莉莉?麥斯基來台舉行大提琴獨奏會,父女同台,展現兩人深厚的默契,也讓樂迷從音樂會現場細細領略麥斯基的時代之音。

一頭捲髮,一臉不羈,一首曲子演罷就要換一套演奏華服的堅持,麥斯基不只特立獨行,琴藝人生更是個傳奇。

麥斯基1948年生於拉脫維亞,流著猶太人的血液,初次登台便贏得「未來的羅斯托波維奇」美譽,18歲贏得柴可夫斯基國際賽大提琴冠軍,拜羅斯托波維奇為師。

麥斯基的音樂生涯至此非常順遂,直到麥姊姊投奔自由,全家被牽連迫害,麥斯基被送進勞改營,關了近1年半才得到釋放,並離開蘇聯後短暫定居以色列,後轉往美國追隨同樣投奔自由的大提琴宗師皮亞第果斯基,成為史上唯一一位同時接受皮氏與羅氏指導的大提琴家,琴技集兩家之大成,加上失去自由甚至要失去生命的人生歷練,讓他的音色充滿情感,又撼動人心。

「我在勞改營期間,只負責鏟水泥,我卻沒有反感,回想這一切很感激,這對我身為一位音樂家來說非常重要。」

莉莉?麥斯基生於1987年,4歲開始跟隨提恩普學鋼琴,後進入英國菩賽爾音樂學校(Purcell School of Music)就讀,先後被阿格麗希等選進大師班接受指導,成績出色。2011年在紐約卡內基音樂廳舉行她的個人演奏會,宣告獨奏事業正式展開。

麥斯基的演奏足跡遍佈歐、美、亞各地,深受樂迷喜愛,他也是DG環球唱片專屬簽約藝術家。這次訪台,麥斯基將與莉莉合作法國作曲家佛瑞最膾炙人口的大提琴奏鳴曲《悲歌》,也將演奏以大提琴改編的詠嘆調《我心花怒放》與《吟遊詩人》等。

麥斯基大提琴獨奏會12月4日於台北國家音樂廳舉行。音樂會由華南金控贊助,即日起至9月7日開放華南卡友搶先購票;刷華南信用卡可享95折優惠。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【本報訊】

韓團Cross Gene的陸籍團員儲曉祥(Casper)首次演出電影就擔任男主角,在《終極舞班》追求女神翁滋蔓,他說很開心導演羅頌其到日本看團體的演唱會時一眼相中他,25歲的他表示:「等待這個機會很久了!」儲有豐富的舞台表演經驗,提到許多舞者跳舞太盡力導致褲子破掉,他建議:「記得要刮毛!」

「6年練身體、6年練心理」是Casper形容目前為止的人生。他小五離開父母進入體校念書,19歲決定從上海前往韓國過練習生生活,因語言隔閡,幾乎整整2年沒有朋友,現在逐漸能溝通,「但韓語也沒有特別好,聽不懂時就跟著團員走」,他說,語言能力提升反而衝突變多,因為對舞蹈高要求的他常會「雞婆」給予團員意見,他無奈說:「沒辦法,外國成員的壓力總是比較大,不成功怎麼有臉回國呢?」

《終極舞班》裡京劇結合舞蹈的表演十分吸睛,Casper說,穿著緞綢布料的褲子跳舞很驚險,常常擔心會破掉,但最糗的是他曾經在大型演唱會上「破褲」,跳著「男版胯下舞」時2腿大開,手又在「重要部位」晃來晃去,沒想到貼身褲硬生生破了大洞,他直呼:「當時肉都露出來了,還好我喜歡把毛刮光!」

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